Пусть ваш метаболизм работает на вас!
Ученые
утверждают, что метаболизм (или обмен в-в) включает сложную систему
гормонов и энзимов, которые не только лишь переводят пищу в топливо для
тела, однако тоже отвечают за качество переработки данного топлива нашим
организмом.
"Процесс обмена в-в показывает, насколько интенсивно мы
сжигаем калории, основное, и, как с большой скоростью мы набираем и
теряем вес", - утверждает Роберт Янасигава (Robert Yanagisawa), д-р.
наук и начальник программы регулирования весом под медицинским контролем
на базе Медицинского центра "Гора Синай" (Mount Sinai Medical Center) в
Нью-Йорке.
Естественно, все люди сжигают калории с разной скоростью.
Скорость метаболизма находится в зависимости от возраста (после сорока
метаболизм естественным образом замедляется на 5 процентов каждые 10
лет), пола (мужчины в среднем тратят более калорий, чем дамы) и от доли
безжировой веса (чем более мышц, тем выше скорость метаболизма). И,
конечно же, не заключительное значение имеет наследственность.
"Дело в
том, что у некоторых людей скорость метаболизма ниже, чем у большей
части", - говорит Барри Вулфи-Рэдбилл (Barrie Wolfe-Radbill),
специализирующаяся на проблемах снижения веса сертифицированный диетолог
Медицинского центра при Университете Нью-Йорка (New York Университет
Medical Center).
Янасигава добавляет, что время от времени, если у
человека трудности с работой щитовидной железы, его метаболизм протекает
медленнее, чем мог бы, если бы не трудности со здоровьем. К радости,
подобные ситуации встречаются редко.
Однако вот что любопытно и
странно: чем более в нас лишних кг, тем выше скорость метаболизма. "Дело
в том, что лишний вес побуждает ваше тело трудиться напряженнее, даже
чтоб оставаться в покое, потому в большей части случаев при наличии
излишнего веса скорость обмена в-в растет", - поясняет Молли Кимбалл
(Molly Kimball), сертифицированный диетолог, специалист по здоровому, в
частности спортивному питанию фитнесс-центра при Клинике Окснер
(Oscher's Clinic's Elmwood Fitness Center).
Вот по какой причине так
просто сбрасывать лишние килограммы немедленно после начала диеты и все
труднее и труднее продолжать. Кимбалл разъясняет: "Если вы обладаете
излишним весом, ваш метаболизм работает с подобной скоростью, что даже
малейшее понижение дневной нормы калорий приводит к моментальному
похудению". Правда, когда вы уже избавились от ненужных кг за счет жира и
мышц, вашему телу для поддержания жизнедеятельности требуется всерьез
менее калорий. Это дает объяснение, по какой причине после упорной и
долгой деятельности по избавлению от лишнего веса он с такой высокой
скоростью набирается вновь.
"Возьмем 2-х людей с одинаковым весом в
80 кг, однако I постоянно весил столько, а II-й долгое время соблюдал
диету, чтоб вместо 110 кг получить 80. Так вот, скорость обмена в-в
II-го человека будет ниже", - утверждает Янасигава. - "Это означает, что
второму требуется менее калорий для удержания собственного веса, чем
первому, который никогда не превышал веса в 80 кг".
